Restaurante Tio Pepe lança Prato da Boa Lembrança 2025
O prato foi batizado de Boi no Ninho e promete ser um dos mais pedidos da cozinha!
O restaurante Tio Pepe, em Setúbal, está lançando o novo Prato da Boa Lembrança batizado de BOI NO NINHO, edição 2025. Este que é um dos mais tradicionais e saborosos estabelecimentos de Pernambuco, com 60 anos de funcionamento, atrai cada vez mais turistas que desembarcam no Recife e buscam por um local com ambiente agradável, comida boa e atendimento de excelência. O prato vem com carne de Sol (250g), arroz branco (90g), feijão verde (80g), queijo coalho (30g), leite de coco (150ml), coentro (10g), cream cheese (50g), castanha (30g), jerimum com manga, sendo jerimum (abóbora) 200g, polpa de manga 200g, sal 0,3g, açúcar 0,5g. Acompanhe a gente também no Instagram, onde você pode receber várias dicas de viagem e conhecer paisagens incríveis! É só clicar AQUI!
Descrição do Prato Boi no Ninho: carne de sol macia e levemente defumada, arroz branco soltinho, feijão verde fresco, queijo coalho grelhado, leite de coco cremoso, cream cheese derretido, coentro (erva aromática) e castanhas tostadas, finalizado com bolachas de macaxeira. O jerimum com manga é servido com abóbora madura cozida até ficar aveludada, polpa de manga fresca e vibrante, com um toque de sal e açúcar caramelizado. Os ingredientes são selecionados para harmonizar sabores tradicionais com texturas contrastantes.
O Restaurante Tio Pepe começou ainda na década de 60, na Avenida Boa Viagem, no Recife, com pratos à base de frutos do mar. Os primeiros clientes se deliciavam com o viveiro de camarões e lagostas vivos, prontos para serem grelhados. Hoje, o restaurante está localizado em Setúbal. Seu principal ajuste de posicionamento foi a inclinação para uma vocação de gastronomia mais regional, nordestina, com um toque contemporâneo.
Prepare-se pra ir com fome porque a fartura é grande hein! Um prato completo serve bem 3 pessoas de apetite normal; 2 pessoas mais ou menos normais; e 1 pessoa, após 7 dias de spa brabo, assim avisa o cardápio. E serve bem mesmo! Mas antes de começar, precisamos ear pelas entradinhas. O menu é bem variado. No item engana fome, você vai encontrar entre outras opções casquinho de caranguejo (provei e super recomendo), caldinho de peixe (imperdível), feijão ou camarão, bolinho de bacalhau (super macio), arrumadinho de charque, agulha frita, etc.
Tem pratos individuais como beef chorizo (02 acompanhamentos), espaguete ao mares (camarão ao molho de tomate), pescada amarela à muro alto (02 acompanhamentos), carne de sol em tiras (02 acompanhamentos, exceto arroz de camarão) e frango empanado (02 acompanhamentos). Você pode pedir também 1/2 prato (picanha, filé, carne de sol). No menu de carnes, picanha, carne de sol na brasa, filé acebolado, moranga do sertão (carne seca), filé a Parmegiana, porca vulcânica (03 acompanhamentos) e muito mais. Se vai de frutos do mar, o famosíssimo Dona Pepa (filé alto de pescada amarela). Foi a minha escolha e é tiro certeiro viu? Uma de-lí-ci-a! Tem ainda camarão na moranga, peixe ao molho de camarão, peixe acebolado, peixe na brasa, peixada pernambucana e por aí vai…No menu de frangos, galeto desossado, frango tradição, frango à arinho e o frango à tio pepe. A casa serve porções extras em muitos itens (salada, molhos, pirão, feijão verde, batata sa, macaxeira frita, banana à milanesa, farofa de jerimum e muito mais).
Pra engordar, temos uma enorme variedade. Só não ganha peso quem não quer! Pode sair de sobremesa um petit gateau (chocolate, doce de leite ou ninho), cartola (famosa sobremesa pernambucana que vem banana e queijo assados com açúcar e canela), queijo manteiga com mel de engenho, pudim de leite, doces caseiros (jaca, coco verde, mamão com coco), além de sorvetes e muito mais. Difícil é escolher! Se liga que a gente também tá no Insta @rota1976, TikTok @Rota.1976 e Youtube @rota1976.
